Ingredientes 250g de macarrão parafuso 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 xícaras de folhas de manjericão 1 dente de alho 1 xícara de queijo parmesão 1 lata de creme de leite Nozes picadas Preparo - Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que fique al dente. Retire do fogo, escorra a água, regue com o azeite e reserve; - Bata no liquidificador o manjericão, o alho, metade do parmesão e metade do creme de leite; - Retire do liquidificador, acrescente o restante do queijo e do creme de leite e misture bem; - Junte ao macarrão reservado, coloque em uma travessa e decore com nozes e folhas de manjericão; - Rendimento: 6 porções.
ivonete gomes.
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