INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de leite - 2 xícaras (chá) de açucar - 2 colheres (sopa) de emulsificante - 1 envelope de gelatina sem sabor - 3 colheres (sopa) de água - 200 g de coco ralado - Manteiga para untar a forma
MODO DE FAZER
- Na vasilha da batedeira coloque o leite, o açucar e o emulsificante. Bata na velocidade máxima por 10 minutos. Adicione a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria e bata por mais 5 minutos. - A seguir, coloque a mistura obtida em uma assadeira retangular untada e polvilhada com coco ralado. - Leve para a geladeira por umas 4 horas. Retire da geladeira e corte em pedaços. - Passe pelo coco ralado ou coco queimado.
ivonete gomes.
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