Faça um pure de batatas comum, com manteiga e pouco leite e separe.Em seguida em outra panela faca um refogado com fgo desfiado, cebola, alho, tomate, palmito ( champignos, ervilha ou milho) e um pouco de creme de leite p/ quem gostar.Monte numa travessa o refogado primeiro e o pure de batatas em cima adicione queijo ( que eu nao coloquei dessa vez) e rodelas de tomate.Leve ao forno p/ dourar.A variacao com carne moida e cenoura, e calabresa tbem ficam perfeitas.eh so usar a criatividade. Eh rapidinho de fazer e eu servi essa madalena com saladinha de palmito e tomate com iogurte e arroz branco...
diva...
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