MOLHOS!!!!

MOLHO BRANCO!!!! Tipo: Diversas - MolhosIndredientes:1 copo de leite;1 colher(sopa) de Maizena;sal a vontade;1 colher(sobremesa) de manteiga;2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado.Modo de preparo:Leve o leite ao fogo, reservando um pouquinho para desmanchar a Maizena. Ao levantar fervura, junte a Maizena dissolvida e vá mexendo para engrossar sem encaroçar. Acrescente o sal, a manteiga e o queijo. Retire do fogo quando estiver no ponto.
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MOLHO DE CENOURA!!!Tipo: Diversas - MolhosIndredientes:6 cenouras cruas;1 cebola;1 xícara de cheiro verde picado;1 folha de louro;sal e pimenta;orégano;¾ de xícara de óleo;¾ de xícara de vinagreModo de preparo:Bata tudo no liquidificador.Dura até 2 meses se conservado na geladeira.
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MOLHO DE IOGURTE!!!Tipo: Diversas - MolhosIndredientes:1 xícara(chá) de maionese;1 xícara(chá) de iogurte natural;1 dente de alho machucado;2 cebolas pequenas picadinhas;pimenta-do-reino a gostoModo de preparo:Misture os ingredientes acima, coloque numa tigela ou molheira e cubra. Conserve na geladeira.Sirva bem frio com salada crua(cenoura, pepino, aipo, ovos, alface).
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MOLHO DE TOMATES PARA MACARRÃO!!! Tipo: Diversas - MolhosIndredientes:1 cebola;1 colher(sopa) de massa de tomate;3 tomates;1 colher(sopa) de gordura;1 tablete de caldo de carneModo de preparo:Refogue a cebola, a massa de tomate e os tomates na gordura. Junte o tablete de caldo de carne(dissolvido em 1 copo de água fervente) e deixe ferver bem. Passe tudo por uma peneira grossa. Torne a levar ao fogo até adquirir consistência.
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MOLHO TÁRTARO!!!Tipo: Diversas - MolhosIndredientes:1 vidro(pequeno) de maionese;1 cebola;cebolinha verde, pimentão, picles, vinagre e salModo de preparo:Corte a cebola, a cebolinha verde, o pimentão e os picles bem miudinhos.Junte tudo à maionese, ao vinagre e ao sal necessários.
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