ingredientes:4 colheres sopa de manteiga - temp ambiente1 xicara de açucar 3 ovos 1 1/2 colher de cha de extrato de baunilha 1 1/2 colher de cha de extrato de amendoa 1 1/2 xicara de farinha de trigo 1 colher cha de fermento 1/2 xicara de leite 200g de coco seco raladoNa batedeira, a manteiga e o açucar ate ficar bem cremoso, depois os ovos(peinerado) um a um, adicione os extratos de baunilha e amendoa. Bata bem. Em uma tigela separada, coloque a farinha (peneirada) junto com o fermento e alternadamente va batendo com o leite. Coloque o coco (deixe um pouco para enfeitar - eu esqueci!)Ai é só colocar nas forminhas de cupcake e deixar assar, em forno pre-aquecido, por +-30 minutos.Eles ficam fofos e com um gostinho de amendoa delicioso. da proxima vez vou colocar pedaços de mendoas na massa, acho que vai ficar bem bom! ;)O Frosting é de cream-cheese e extrato de amendoa tb!
diva...
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