Salada de Margarida!!!!

INGREDIENTES
- ½ quilo de batatas cozidas - 1 lata de seleta de legumes - 1 cebola - 1 maçã verde - 200g de peito de peru defumado - 250g de maionese - temperos a gosto DECORAÇÃO - 6 ovos cozidos - folhas de alface - batata palha

MODO DE FAZER
Em um recipiente, coloque as batatas cozidas, a seleta de legumes, a cebola, o peito de peru (ou frango ou presunto), pimenta, sal (opcional), maçã sem a casca, azeite (opcional) e um presunto de maionese. Misture para se agregarem. MONTAGEM Em uma travessa redonda, coloque as folhas de alface crespa. Acomode a salada no centro da travessa. Espalhe a batata palha. Cubra a salada com maionese e polvilhe as gemas dos ovos amassados com um garfo. Distribua ao redor do prato as claras cozidas (formando uma margarida). Cozinhe os ovos. A seguir, corte-os ao meio (no sentido do comprimento). Retire as gemas e amasse-as com um garfo. Reserve.