domingo, 20 de dezembro de 2009

Paezinhos de Banana !!!



Logo que vi esses paezinhos no blog Papos de Anjo, eu tinha certeza que ia fazer,primeiro porque adoro fazer paes e segundo porque banana e minha fruta preferida.
E um pao super hiper macio. O gosto de banana e bem suave,tanto que minha filha experimentou e nao conseguiu reconhecer o sabor. Mas quando esta no forno e comeca a dourar, o aroma maravilhosa da banana invade a casa toda. Hummmmm.
Entao vamos a receita:

Ingredientes:
2 colheres(cha) de fermento seco pra pao
3 colheres(sopa) de acucar
1 colher(cha) de sal
3/4 xicara de agua morna
3 xicaras de farinha de trigo comum ou farinha pra paes
4 colheres(sopa) de manteiga temperatura ambiente
1 banana grande madura amassadas
Modo de Fazer:
Numa tigela coloque a agua,o fermento e um pouco do acucar. Misture bem e reserve ate formar uma esponja. Coloque o resto dos ingredientes , adicionando a farinha aos poucos sovando a massa bastante ate que essa desgrude dos seus dedos.Sove mais uns 10 minutos. Usei o gancho da KitchenAid por 5 minutos. Colocar numa vasilha untada com manteiga ou oleo ,coberta com pano ou filme plastico e deixar crescer por uma hora ou ate dobrar de volume. Retirar o ar da massa dando soquinhos suaves e dividir a massa em 8 (eu dividi em 16,pra ficar menor) porcoes e faca bolinhas e coloque em uma assadeira untada com manteiga. Cobrir novamente com pano ou filme plastico e deixar crescer por mais meia hora ou ate dobrar de volume.
Assar em forno pre aquecido 180 graus por 30 minutos ou ate dourar.
Delicia! Comi um ainda quente com manteiga,claro.
diva...

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