Ingredientes-150 gramas (+ou-) de Farinha de Trigo;-1 Kg de Batata Asterisx Cozidas e Amassadas;-500 gramas de Camarão fresco ou descongelado;-Azeite de dende e temperos a gosto;-Salsinha, Sal, Limão, azeite de oliva, cebola e alho a gosto;-100 gramas de Cereal de Milho (Sucrilhos) sem açúcar;-Farinha de Rosca;-Margarina;-Queijo tipo Requeijão sem amido pelo amor de Deus!
Recheio:Lave bem o camarão com água e limão, refogue com os temperos e reserve.Empanado:Bata no liguidificador a farinha de rosca com o cereal e reserve.Massa:Em uma vasilha coloque a batata amassada a margarina e a farinha (com parcimônia) e amasse bem todos os ingredientes com a mão. Monte os bolinhos abrindo a massa (+ou- 30 gramas) na palma da mão e colocando um pouquinho de Requeijão e do camarão refogado. Feche as bolinhas e passe na farinha de rosca com o cereal préviamente triturado e frite em óleo bem quente rapidamente até dourar levemente.Uma delícia! Experimentem!
DIVA......
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