PATÊS SUPER SELECIONADOS POR MIM!!DIVA...

CATUPIRY CASEIRO:
Ingredientes
• 125 g de requeijão• 250 ml de leite• 1 e 1/2 colher (sopa) de maisena• 1/4 de colher (sopa) de manteiga• 1 pitada de sal
MODO DE FAZEREsmague bem a requeijão até formar uma pasta. Dissolva a maisena em um pouco de leite e misture à requeijão Junte o restante do leite à manteiga e bata muito bem. Leve a mistura ao fogo até engrossar e cozinhar bem. Retire do fogo, espere esfriar e leve à geladeira.

MOLHO DE QUEIJO:
Em uma panela doure em manteiga 1 colh.chá de pimenta-da-jamaica e 1 xíc.chá de creme de leite. Deixe até que ferva. Junte então 1/2 xíc.chá de parmesão ralado,1 xíc.chá de queijo gruyère,1/2 xíc.chá de queijo provolone e 1 xíc.chá de catupiry. Mexa bem até que fique bem homogêneo. Desligue o fogo e tempere com sal a gosto. Sirva com: FILÉ MIGNON GRELHADO,CREPES,MACARRÃO...TUDO...RS

PATÊ COR-DE-ROSA:
Ingredientes
• 1 lata de creme de leite• 1 lata de atum conservado em água• 1 pacote de gelatina vermelha em pó sem sabor• sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE FAZERColoque no liquidificador o atum e o creme de leite. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Junte-a aos outros ingredientes e bata. Tempere com sal e pimenta. Leve à geladeira até endurecer e utilize.

PATÊ DE AZEITONAS PRETAS!!!
Misture em uma vasilha 100g de ricota amassada,1 xíc.chá de leite fervente e 1 colh.sopa de manteiga. Bata bem e junte com 100g de azeitonas pretas picadinhas bem miúdas,1 colh.sopa de maionese,1 colh.chá de molho inglês e 1 colh.sopa de cebola ralada. Mexa bem e sivra com torradinhas ou pão italiano.

PATÊ DE ERVAS:
Ingredientes
• 250 g de requeijão• 1 copo de requeijão cremoso• 1 lata de creme de leite• 4 colheres (sopa) de azeite de oliveira• 2 folhas de manjericão• 2 folhas de hortelã• 1 raminho de alecrim• 1 raminho de tomilho• 1 colher (sopa) de salsinha picada• 1 colher (sopa) de cebolinha picada• sal a gosto
MODO DE FAZER Amasse a ricota com garfo e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador, despeje sobre o requeijão, mexa bem, teste o sal e utilize.

PATÊ DE FRIOS:
Bata no processador ou liquidificador 2 colh.sopa de azeite,100g de salame picado,100g de presunto picado,100g de peito de peru picado,10 azeitonas verdes picadas ,sem caroço,1 colh.sopa de maionese,2 colh.sopa de requeijão cremoso,sal e pimenta a gosto e 1 colh.sopa de orégano. Bata até obter uma massa e sirva com torradinhas.;

PATÊ DE QUEIJO:
Ingredientes
• 1/2 quilo de queijo prato• 250 g de ricota passada na peneira• 1/2 xícara (chá) de leite• 2 colheres (chá) de cebola ralada• 50 g de queijo fundido
MODO DE FAZERBata os ingredientes no processador. Leve à geladeira por algumas horas e utilize.

PATÊ DE REQUEIJÃO:
Ingredientes
• 250 g de requeijão• 1/2 xícara (chá) de maionese• sal e pimenta-do-reino a gosto• 1/2 colher (chá) de páprica doce• 1/2 xícara (chá) de creme de leite• 1 colher (sopa) de salsinha picada
MODO DE FAZERAmasse o requeijão com a maionese e os temperos. Aos poucos adicione o creme de leite misturando bem. Polvilhe com a salsinha e utilize.

PATÊ DELICIOSO:
Ingredientes: 5 pauzinhos de delícias do mar; 1 cebola pequenina; 2 dentes d'alho; salsa fresca; 3 colheres de sopa de maionayse; 1 lata de atum. Preparação: Desfazem-se as delicias do mar, a cebola, os alhos e a salsa na picadora. Aeste preparado junta-se a maionayse e o atum depois de escorrido e desfiado. Envolve-se muito bem até formar uma pasta cremosa. Serve-se com tostinhas. Em alternativa podemos usar pimento de várias cores em troca pela salsa. Bom apetite :)

SARDELLA:
Em uma panela coloque 10 colh.sopa de azeite e doure 3 dentes de alho amassados. Em seguida adicione 4 pimentões grandes,sem sementes e em rodelas e deixe refogar por uns 1 minutos ,sempre mexendo para que não grude. No liquidificador bata este refogado de pimentão juntamente com 100g de filé de aliche,sem o óleo,1 colh.sopa de orégano,1 colh.sopa de erva-doce seca e bata bem. Volte esta mistura à panela e deixe cozinhando por mais 8 minutinhos,ou até que o azeite suba à superfície. Sirva com torradinhas,pão italiano.

NÃO EXISTE NADA MELHOR QUE VC PREPARAR
AQUELE PATÊSINHO DELICIOSO PARA RECEBER OS AMIGOS!!
DAI RESOLVI,SELECIOANAR ESTAS RECEITINHAS BÁSICAS AKI..AII TUDO DE BOM EN??BJIBHOS,DA DIVA.....