Receitas lá diva!!!

Filés de frango abertos temperados com sal, pimenta branca e gotas de limão, com fatias de parma sobrepostas viram rolês fechadinhos com palito, que devem ser ligeiramente fritos num fio de óleo em panela bem quente; depois é retirar a panela do fogo, os rolês da panela e reservá-los; uma colher de manteiga na mesma panela, que volta ao lume para derretê-la. Agora pétalas de cebola e cogumelos Paris para dar uma refogada, um tantinho de álcool (vinho, vodka, cachaça), deixa evaporar, e por fim, soma-se uma mistura de 1 colher de sobremesa rasa de amido de milho ou farinha de trigo dissolvida num copo grande de caldo de galinha; mexe-se calmamente para ficar bem homogêneo, acerta-se o sal, ervas frescas de sua preferência se a comadre estiver no barato...Agora os rolês voltam para serem envolvidos no no molho de cogumelos, e está pronto mais um prato simples, engraçadinho e delicioso para dar um glam na mesa nossa de cada dia aproveite esta delícia...vale a pena!!!

ivonete gomes fonseca salles.